Description
Petites et douces perles aigre-douce avec un coeur liquide de vinaigre balsamique de modene igp , obtenu à partir de notre production de moût cuit de raisins Trebbiano et Lambrusco vieillis au moins 6 ans en fûts de chêne fins. Parfaits pour donner une touche de raffinement et de goût à tous les plats, ils se caractérisent par une saveur aigre-douce.
Essayez-le avec des foies de volaille, du poulet caramélisé, salades caprese , sur des tomates, de la viande rôtie, des fromages frais et affinés, du gibier, en version ‘sucré’ avec des crèmes glacées et des semifreddi.
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