Description
Petites et douces perles douces-amères avec un coeur liquide à base de condiment blanc , obtenu à partir des meilleurs raisins Trebbiano Modenese dont le moût est vieilli pendant au moins 5 ans en fûts de bois de frêne. A l’ouverture, ils libèrent un arôme intense et une saveur fruitée.
Conseils d’utilisation: le deal en apéritif sur canapés, finger food, saumon, huîtres, poisson frit mixte, carpaccio de viande, salade de poulpe, riz froid, légumes cuits et panés, foie gras, fromages, légumes.
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